热锅凉油，倒入提前水煮切好的二刀肉片。 小火慢煎，将肉片煎至金黄色。 然后锅内加入郫县豆瓣翻炒出红油，然后依次加入面酱、生抽，白糖等佐料翻炒均匀。 随后加入蒜苗，并淋入少量料酒，换大火爆炒到蒜苗断生即可出锅。 接着林冲开始准备手撕包菜。 这道菜营养丰富，酸辣开胃，做好了，甚至比荤菜还要诱人。 炒菜之前，林冲已经提前备好了猪油和料汁。 取个小盆过来，依次加入生抽老抽以及蚝油鸡精，再加入陈醋调味，白糖中和。 料汁调好一旁备用。 舀一勺大油进锅，油热改成小火，把提前备好的葱姜蒜末以及辣椒碎一起放入煸炒。 炒出香味以后倒入包菜继续翻炒。 等包菜微...

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