白醋

秦阳第一次见到生吃动物内脏的场景，是在贵州深山里的白苗寨子。作为民俗学研究生，

他跋涉三天才找到这个几乎与世隔绝的村落。寨子建在半山腰，

几十栋吊脚楼错落有致地分布着，屋顶覆盖着厚厚的茅草。时值盛夏，山间雾气缭绕，

给整个寨子蒙上一层神秘的面纱。"秦先生，这边请。

"带路的苗族少女蓝彩回头对他笑了笑，黑亮的眼睛里闪烁着山泉般清澈的光。

她约莫二十出头，穿着靛蓝色的对襟上衣和百褶裙，银饰随着步伐叮当作响。

秦阳擦了擦额头的汗水，加快脚步跟上。山路陡峭，他的小腿已经酸痛不已，

但眼前古朴的苗寨景象又让他兴奋不已——这正是他论文需要的原始素材。"到了，

这是我家的客房。"蓝彩推开一栋吊脚楼的门，木质地板发出吱呀声响，"您先休息，

晚上村长会设宴欢迎您。"秦阳道了谢，放下背包环顾四周。房间不大但整洁，

木墙上挂着几串干辣椒和玉米，角落里摆着一张矮床，铺着靛蓝染色的粗布被褥。

窗外能看到寨子中央的空地，几个苗族妇女正在石臼旁舂米。蓝彩离开后，秦阳拿出笔记本，

记录下第一印象："白苗支系，保留传统服饰与建筑，

语言中古苗语成分明显..."写到这里，他顿了顿，

想起路上蓝彩提到的一个词——"蛊婆"。"我们寨子有个老蛊婆，住在后山。

"当时蓝彩的语气突然变得谨慎，"客人最好不要靠近那里。"蛊术。秦阳在文献中读过，

苗族确实有关于蛊的神秘传说，但现代学者大多认为那只是古代巫医技术的夸张描述。

他决定有机会一定要探访那位"蛊婆"，说不定能发现珍贵的民俗资料。傍晚时分，

寨子里响起了铜锣声。秦阳换上干净的衬衫下楼，发现蓝彩已经等在门口。"宴会要开始了。

"她今天戴了更多的银饰，在夕阳下闪闪发光，"我父亲生前是寨子里的祭司，

所以村长特意邀请您坐在主桌。"秦阳跟着她走向寨子中央的空地，

那里已经点燃了几堆篝火。数十个苗族人围坐成圈，男人们大多穿着深色对襟衫，

女人们则像蓝彩一样盛装打扮。空气中弥漫着烤肉和某种辛辣香料的混合气味。

"这位就是城里来的学者。"蓝彩向一位五十多岁的健壮男子介绍道。

那人穿着比其他人都要精致的绣花上衣，胸前挂着一串兽牙项链。"欢迎你，远方的客人。

"村长用带着浓重口音的汉语说道，"我是蓝岩，这个寨子的村长。

"他握手的力道大得让秦阳暗暗皱眉。宴会开始后，秦阳被安排坐在村长右手边，

蓝彩则坐在他旁边负责翻译一些他听不懂的苗语。村民们先是表演了传统的芦笙舞，

然后开始上菜。前几道菜还算正常——竹筒饭、野菜汤、烤野猪肉。

秦阳一边吃一边记录着这些传统饮食，直到一个盖着芭蕉叶的大木盘被端上主桌。

村长掀开叶子，盘子里是一团暗红色的肉块，表面还带着血丝。秦阳起初以为是某种生鱼片，

但当村长用匕首切下一片递给他时，他才看清那分明是某种动物的内脏。

"这是我们寨子的特色美食。"村长笑着说，"新鲜的鹿肝，用特制香料腌制，

最能体现白苗的饮食文化。"秦阳犹豫了。作为民俗学者，他知道应该尊重当地习俗，

但生吃动物内脏还是超出了他的心理防线。他求助地看向蓝彩，

却发现她已经拿起一片放入口中，吃得津津有味。"尝尝吧，秦先生。"蓝彩鼓励道，

"我们寨子的鹿肝和其他地方不一样，特别鲜甜。"在众人的注视下，

秦阳硬着头皮接过那片生肝。肉质出乎意料地柔软，入口即化，

带着一种他从未体验过的鲜美，还有一丝若有若无的辛辣。更奇怪的是，咽下去后，

他感到一股暖流从胃部扩散到全身，疲惫一扫而空。"怎么样？"村长紧盯着他的反应。

"很...特别。"秦阳勉强笑道，"味道确实不错。"村长满意地大笑，又给他切了一片。

这次秦阳没有犹豫，直接放入口中。那种奇异的鲜美再次爆发，

他甚至能感觉到自己的心跳加快了。宴会持续到深夜。秦阳记不清自己吃了多少生内脏，

只记得那种令人上瘾的美味和随之而来的异常兴奋感。回到客房时，他发现自己毫无睡意，

精神异常清醒。月光透过窗棂洒在地板上。秦阳躺在床上，听着山中夜鸟的啼叫，

思绪却不断回到那些生内脏的滋味。他从未对食物有过如此强烈的渴望，

这让他感到一丝不安。"咚咚。"轻微的敲门声打断了他的思绪。秦阳起身开门，

发现是蓝彩。她手里端着一个木碗，里面是某种深色液体。"这是解酒茶。"她小声说，

"我看您今晚吃了不少生肝，这个可以帮助消化。"秦阳道谢接过，茶汤苦涩中带着甘甜。

喝完后，他感觉那股异常的兴奋感确实消退了一些。"蓝彩，

那些鹿肝...为什么味道那么特别？"他忍不住问道。月光下，苗族少女的表情变得复杂。

"那是...寨子的秘密。"她犹豫了一下，"您明天还要参观寨子，早点休息吧。

"她转身要走，秦阳突然叫住她："等等，你父亲...是怎么去世的？

"蓝彩的背影僵住了。良久，她才低声回答："他触犯了禁忌。"说完便匆匆离开，

银饰在夜色中发出清脆的声响。第二天清晨，秦阳被一阵刺耳的猪叫声惊醒。他推开窗户，

看到几个苗族男子正在寨子空地上宰杀一头猪。与寻常宰杀方式不同，

他们直接剖开活猪的腹部，取出内脏放入木盆中。鲜血喷溅在土地上，

很快被干燥的泥土吸收。更让秦阳震惊的是，

一个年轻男子直接拿起还冒着热气的猪肝咬了一口，其他人见状大笑，也纷纷分食起来。

这场景让秦阳胃部一阵翻腾，昨晚的美食突然变得恶心起来。"早上好，秦先生。

"蓝彩的声音从楼下传来，"睡得好吗？"秦阳匆忙洗漱下楼，发现蓝彩背着竹篓，

似乎准备出门。"我要去后山采药，您要一起来吗？可以看看我们寨子周围的植物。

"她提议道。想到昨晚提到的"蛊婆"，秦阳立刻答应了。他们沿着寨子后的小路进山，

沿途蓝彩指认各种草药给秦阳看。山路越来越陡，树木也越来越茂密。

"那座山坳里就是老蛊婆住的地方。"蓝彩指向前方一个被雾气笼罩的山谷，

"寨子里的人都不去那里。"秦阳正想提议去看看，

突然注意到小路旁的草丛里有什么白色的东西在移动。他走近一看，

那是一只通体雪白的兔子，但体型比普通兔子大得多，眼睛是诡异的粉红色。

"这是什么品种？"秦阳惊讶地问。蓝彩的脸色瞬间变得苍白。"别碰它！

"她一把拉住秦阳的胳膊，"那是...那是白畜。""白畜？""寨子后山特有的动物。

"蓝彩紧张地解释，"它们...不吉利。我们快走吧。"就在这时，

那只白兔突然直立起来，粉红的眼睛直勾勾地盯着秦阳。那一瞬间，秦阳感到一阵眩晕，

昨晚吃下的生肝似乎在胃里翻搅。等他回过神来，白兔已经消失在草丛中。回寨子的路上，

蓝彩异常沉默。秦阳多次询问关于"白畜"的事，她都避而不答。下午，

秦阳独自在寨子里走访，记录建筑结构和日常生活细节。

他注意到一个奇怪的现象——寨子里几乎没有狗或其他常见的家畜。

村民们对此的解释是"山里有野兽"，但秦阳感觉他们隐瞒了什么。傍晚时分，

秦阳在寨子边缘发现了一条隐蔽的小路，通向后面的山谷——正是蓝彩说的蛊婆居住的方向。

好奇心驱使下，他沿着小路走去。走了约莫二十分钟，

秦阳看到前方树林中有一栋孤零零的吊脚楼，比寨子里的都要破旧。

楼前的小院里晾晒着各种草药，空气中弥漫着苦涩的气味。正当秦阳犹豫是否要上前时，

一个佝偻的身影从屋里走出来。那是个老妇人，穿着褪色的苗服，白发稀疏地扎成一个小髻。

她的脸上布满皱纹，但眼睛却异常明亮。"外来人。"老妇人用沙哑的声音说道，

汉语出人意料地流利，"你不该来这里。"秦阳惊讶于她一眼就看出自己是外来者，

连忙解释："我是民俗学研究生，来研究白苗文化的。您就是寨子里说的蛊婆吗？

"老妇人冷笑一声："蛊婆？那是他们怕我起的名字。我叫阿曼，

是这寨子最后一个真正的药师。"她上下打量着秦阳，"你身上有白畜的味道。

"秦阳心头一震："您也知道白畜？那到底是什么？

今天我看到一只白兔...""那不是兔子。"阿曼打断他，"进来吧，趁天还没黑，

我给你看点东西。"秦阳跟着老妇人进入吊脚楼。屋内昏暗，摆满了各种瓶瓶罐罐，

有的装着干燥的草药，有的则是浸泡着不明物体的液体。

阿曼从一个木箱里取出一本破旧的册子，翻开其中一页给秦阳看。那是一幅手绘的图画，

上面是几种奇特的白色动物：兔、羊、猪，甚至还有看似人类的形象。所有生物都通体雪白，

眼睛粉红。"白畜，"阿曼低声说，"不是天生的，是养出来的。""养出来的？什么意思？

"秦阳感到一阵寒意。阿曼没有直接回答，而是问道："昨晚的宴会上，你吃了生肝吧？

味道是不是特别鲜美，吃完后精神特别好？"秦阳点点头，心跳加速。"那不是鹿肝，

"老妇人的眼睛在昏暗的屋内闪着异样的光，"是白畜的肝。"秦阳胃部一阵痉挛，

差点吐出来。"这...这不可能，蓝彩说是鹿肝...""蓝岩的女儿？"阿曼冷笑更甚，

"她父亲是怎么死的，她告诉你了吗？

""她说触犯了禁忌...""蓝彩的父亲蓝峰是上一任祭司，他发现村长在用白畜祭祀，

还让人吃白畜的内脏。"阿曼的声音低得几乎听不见，"他反对这种做法，说这会招来灾祸。

第二天，人们发现他死在了祭坛上，心脏被掏空了。

"秦阳背脊发凉："您是说...村长杀了他？"阿曼刚要回答，外面突然传来脚步声。

老妇人脸色一变，迅速合上册子。"快走，从后门出去。"她推着秦阳，"记住，

别再吃寨子里的生肉，尤其是村长给你的。如果感到身体异常，来找我。"秦阳从后门溜出，

借着暮色绕路回到寨子。他心神不宁地走向客房，却在拐角处撞上了蓝彩。"秦先生！

"她看起来松了口气，"我到处找你，晚饭准备好了。

"秦阳下意识地后退一步："我...我不太饿，想先休息一下。

"蓝彩敏锐地察觉到了他的异常："你去见蛊婆了？"她的声音冷了下来，

"她跟你说了什么？""没什么，就是一些草药知识..."秦阳试图掩饰。

蓝彩盯着他看了很久，突然叹了口气："秦先生，寨子里有些事情很复杂。

我父亲...他的死不是那么简单。明天我会告诉你真相，但今晚，请别单独行动。

"她的语气中带着恳求，"为了你的安全。"秦阳勉强点头答应。回到客房后，他锁上门，

坐在床边回想今天的一切。

白畜、生内脏、被杀的祭司...这个看似平静的苗寨隐藏着太多秘密。更让他不安的是，

此刻他竟然又开始渴望昨晚那种生肝的味道，胃部传来一阵阵奇怪的灼热感。

秦阳走到房间角落的水缸前，舀了一瓢水喝下，却在水中看到自己的倒影——他的眼睛，

似乎比平时红了一些。窗外，一轮血月悄然升起，给整个苗寨披上不祥的红光。

远处的山林中，隐约传来某种动物凄厉的叫声，不像任何秦阳听过的野兽。夜还很长，

而苗寨的秘密，才刚刚揭开一角。血月当空，秦阳一夜未眠。每当闭上眼睛，

老蛊婆阿曼的话语就在耳边回响——"那不是鹿肝，是白畜的肝"。

更让他恐惧的是身体里那股挥之不去的灼热感，以及镜中自己微微泛红的双眼。天刚蒙蒙亮，

秦阳就冲出客房，直奔寨子边缘的小溪。他跪在溪边，拼命用冷水冲洗眼睛，

可那抹诡异的红色依然存在。溪水中倒映出的脸似乎比昨日苍白了几分，

颧骨也显得更加突出。"秦先生？"蓝彩的声音从身后传来。秦阳猛地转身，

看到苗族少女站在几步之外，竹篓里装满了清晨采摘的野菜。

她的目光落在秦阳泛红的眼睛上，表情瞬间凝固。"你...已经开始变化了。"她低声说，

声音里带着恐惧和某种秦阳读不懂的情绪。"什么变化？"秦阳站起来，声音因愤怒而颤抖，

"蓝彩，我需要知道真相！那些生肝到底是什么？白畜又是什么？

为什么我的眼睛会变成这样？"蓝彩环顾四周，确定无人后，拉着秦阳走进溪边的竹林。

"跟我来，我带你去个地方。"他们沿着溪流向上游走去，穿过一片茂密的竹林，

来到一处隐蔽的山洞前。洞口被藤蔓半掩着，若不仔细看很难发现。

"这里是我父亲生前常来的地方。"蓝彩拨开藤蔓，"他在里面留下了些东西，

或许能解释你的疑问。"山洞内部比想象中宽敞，岩壁上挂着几盏已经熄灭的油灯。

蓝彩熟练地用火石点燃灯芯，昏黄的光线照亮了洞内的景象——石壁上刻满了奇怪的符号，

角落里堆放着几本手抄本和几个陶罐。秦阳走近石壁，发现那些符号似乎是某种古老的苗文，

间或夹杂着汉字注释。其中一组符号反复出现，旁边用汉字标注着"白畜"二字。

"我父亲是寨子里最后一位懂古苗文的祭司。"蓝彩轻声解释，

"他发现村长在复活一种被禁止的古老祭祀——白月祭。

"她从一个陶罐中取出一卷发黄的羊皮纸，小心翼翼地展开。

纸上画着一幅令人毛骨悚然的场景：一群白衣人围着一个石坛，

坛上躺着一个被开膛破肚的人形生物，周围跪着的人正在分食其内脏。"每隔十二年，

当血月出现时，寨子会举行白月祭。"蓝彩的声音颤抖，"用'白畜'作为祭品，食其血肉，

据说能获得力量和长寿。"秦阳胃部一阵绞痛："那些白畜...是人？"蓝彩沉默片刻，

点了点头："不全是。最初是用特殊方法培育的动物，

但后来..."她指向图案上石坛的生物，"为了增强效果，他们开始用活人炼制白畜。

"秦阳双腿发软，扶住石壁才没有跌倒。他想起了昨晚自己对生肝的异常渴望，

以及今早镜中的变化。"我吃了白畜的内脏...所以我也会变成那种怪物？

""不会立刻转变。"蓝彩从另一个陶罐中取出一个小布袋，"这是我父亲研制的药粉，

能延缓变化。把它溶在水里喝下，可以暂时压制白畜血肉的影响。"秦阳接过布袋，

里面的粉末呈灰白色，闻起来有股苦涩的药草味。"为什么要帮我？

你父亲因反对这个祭祀而死，

你却还在寨子里..."蓝彩的眼中闪过一丝痛苦："我父亲被杀后，村长收养了我。

我表面上顺从，实际上一直在寻找机会揭发这一切。"她指向洞内最深处的黑暗，

"那里有我父亲记录的最近六十年的白月祭情况。每次祭祀后，寨子里都会有人失踪，

大多是外来的商旅或嫁进来的外族女子。"秦阳突然想起什么："昨晚老蛊婆说，

你父亲是因为发现村长让人吃白畜内脏而被杀的。""不只是这样。"蓝彩的声音更低了，

"我父亲发现，村长自己从不吃白畜肉，而是让寨民们吃。

那些吃过的人会逐渐变得依赖白畜血肉，最终完全听从村长的命令。

他是在用这种方法控制整个寨子。"洞外突然传来树枝断裂的声音。蓝彩迅速熄灭油灯，

拉着秦阳躲到一块突出的岩石后面。脚步声由远及近，最终停在了洞口。"蓝彩？

"是村长的声音，"你在里面吗？"秦阳能感觉到蓝彩的身体瞬间绷紧。

她轻轻捏了捏他的手，示意保持安静。"我知道你常来这里。

"村长的声音带着令人不适的温和，"今晚的准备工作需要你，回来吧。"脚步声渐渐远去。

蓝彩长出一口气，但表情更加凝重："今晚他们要举行一次小型祭祀，

为三天后的白月祭做准备。我们必须在那之前离开寨子。""为什么不现在就走？

"秦阳问道。"白天寨子周围都有人把守，只有夜晚才能避开耳目。

"蓝彩从怀中掏出一张粗糙的地图，"这是我父亲留下的秘密山路，通往山那边的汉族村落。

今晚子时，我们在寨子西边的老榕树下碰面。"回到寨子后，秦阳假装身体不适，

拒绝了村长共进午餐的邀请。他在客房里将蓝彩给的药粉溶入水中喝下，

苦涩的液体滑过喉咙，胃里的灼热感确实减轻了些。窗外，

寨民们正在空地上搭建一个木制高台——想必就是为今晚的祭祀准备的。

秦阳注意到几个年轻人从后山方向拖来一个用黑布覆盖的笼子，里面传出微弱的呜咽声，

像是某种动物，又像是...秦阳强迫自己移开视线。他翻开笔记本，

记录下目前为止发现的所有线索，同时思考着逃跑计划。如果蓝彩说的是真的，

那么寨子里大多数人都是村长的共犯，或者至少是被白畜血肉控制的傀儡。

唯一可能帮助他们的，只有那个被孤立的老蛊婆阿曼。下午，秦阳借口采集民俗资料，

悄悄前往阿曼的住处。老妇人似乎早预料到他会来，

门前的火塘上正煮着一锅散发着刺鼻气味的药汤。"你喝了蓝彩给的药？

"阿曼头也不抬地问。秦阳点点头，惊讶于她的未卜先知。"那只能暂时压制，

解不了白畜的毒。"阿曼用木勺搅动着锅中的黑色液体，"要彻底清除体内的白畜血肉，