码头上的风裹着咸腥味，卷得木屑在石板缝里打旋。
乌拉尔攥着磨得发亮的锛子，和工友们一起给新船的船身钉最后几块木板——松木的纹路里还浸着晨露，敲下去时会溅出细碎的清香。
大家手里的活没停，嘴里的话却散着漫不经心的劲儿，从“昨天饭馆的面包太硬”聊到“王后的船队又往东方去了”，太阳慢慢爬过头顶，那艘尚未命名的新船终于露出完整轮廓：主桅杆首挺挺戳向天空，船舷刷着深褐色的桐油，比码头另一头“破浪号”宽半丈。
有人凑趣说“这船看着能跑远路”，乌拉尔望着船身，心里悄悄盼着它将来能载自己去海那边，却没敢说出口。
“去酒馆喝一杯？”
乌拉尔把锛子往工具袋里一扔，声音里带着点怂恿，“禁酒令刚废了几天，听老板说进了新的大麦啤酒。”
走，刚把活干完也能过去歇歇，有人拍掉手上的木屑，“总比回家啃干面包强——还能听听酒馆那架破钢琴的声儿。”
大家欢快的聊着走到了酒馆里，酒馆里满是汗味和麦芽香，橡木桌缝里还嵌着之前的酒渍。
乌拉尔捧着陶杯，啤酒沫沾在胡茬上，却没什么笑意：“整天不是造船就是卸货，日子过得跟码头的绞盘似的，转来转去都是一个圈。”
邻座的工友舀了勺炖豆子，叹着气摇头：“还能咋办？
我们要没有什么手艺过去了，也就是凑个数的，再说回来家里面有孩子，老婆要养，要不像他们那些小年轻一样，有的是时间。”
“可咱们跟机器有啥区别？”
乌拉尔把杯子往桌上一顿，酒液晃出几滴，“我想明天要去看看，有没有船招船员——我想看看海那边的样子。”
酒馆里静了几秒。
那工友放下勺子，指尖摩挲着杯沿：“我也想过。
可咱们就像笼子里的鸟，飞出去是自由了，可谁知道外面有没有食吃？
再说回来，海上风暴也大！
万一出点事情，还不知道能不能……”他没说下去，却把“危险”两个字飘在了空气里。
罢了，我不说了，他拍了拍乌拉尔的胳膊，语气软下来：“但你要是真想去，我都盼着你好。
毕竟鹰是困不住的——等你回来，可得给我们讲讲外面的事。”
放心，我只想看看外面，应该不会出什么意外的，再说回来如果真去的话，回来我肯定会给你们讲讲发生的事情的。
来干一杯！
大伙儿跟着笑起来，没人把这话太当真——在码头搬货能养活家人，这样的日子，虽然累但己经够安稳了，总比吃不饱强！
第二天一早，乌拉尔啃着半块面包就往码头跑。
招船员的牌子挂了好几块，他的目光落在一个穿藏青色外套的男人身上：那人倚着“破浪号”的船舷，手里转着个黄铜罗盘，身边的小伙计举着块木板，上面写着“‘破浪号’招厨师：会保存食物、会做饭。
招船员：能修补、力气大（限普通水手）”。
那是船长森布德克，身边的小伙计是管理员尼尔，前段时间有两名普通水手提前下船，老厨师也辞了职，这几天船员们只能啃硬饼干，此刻正缺几名普通水手和一名厨师，森布德克心里急，既要补全水手名额，更盼着招到能撑住伙食的人。
乌拉尔攥了攥拳头——我扛过百斤的货箱，补过家里的木盆，应该能行。
码头上的招募简单首接，要么比谁搬货多，要么露手能逗乐人的本事，船长们都喜欢实在又能活跃气氛的船员。
可森布德克扫了船底下的人，眉头皱得更紧，跟尼尔嘀咕：“要力气没力气，要手艺没手艺连个木匠都没有，招上来也是添麻烦。
你先在码头边盯着，有常搬货的临时工也问问，我去那边再找找。”
尼尔顺着他的目光往码头入口望了望，刚点头应下，就看见个穿灰布衫的男人拎着布包走过来，布包口露着半截铜锅的把手，看着像是装厨具的。
“船长，您看那人？”
尼尔指了指，森布德克转头，眼神里多了点期待。
“你会什么？”
森布德克迎上去，声音不高，但还是一股沉稳的劲。
“我会做饭。”
男人的声音很稳，没太大的紧张，说着就打开布包，露出里面擦得发亮的菜刀、陶罐、几个小香料包，还有两个密封的小瓷罐，“左边是我自带的鸡蛋，右边是鲜牛奶，炖肉、熬汤、烤面包都在行，船上人多也能应付。”
森布德克眼睛亮了亮——这可是刚需。
他刚要开口，又听见男人补充：“还会酿酒，海上风大，喝点能暖身子。”
男人从布包里掏出个小陶瓶，拧开盖子，一股醇厚的酒香飘了出来。
不错，好歹有个厨师总比没有强。
森布德克当即拍板，“你叫什么？
我是森布德克，这是管理员尼尔。
从今天起，你就是‘破浪号’的厨师，一会给你介绍一下成员，我们这里分高级船员与水手，一会儿尼尔会给你介绍一下。
对了，你叫什么名字？
“卡门。”
他答得干脆。
森布德克点了点头。
“卡门，好名字。”
森布德克转头冲尼尔喊，“先把香料搬进中层货舱，铺好防潮粗布，每个袋子扎紧，别引海鸥啄；厨房有老厨师留下的面粉，你带卡门去熟悉环境，顺便问问码头临时工，愿不愿意补水手缺——咱们还得找两个才够数。”
他急着要补两名水手，现在只招到厨师，没敢耽搁，转身往酒馆方向走。
卡门这几位是船上的高级船员，也是你以后的同事，这位是德里他是掌舵手，这个是维克他是观察员，我是管理员我的名字叫尼尔，这位是乔德森，大家几乎都喊他老乔，他是咱这里的安全员。
还有一位躺在中层甲板上睡觉呢他是观星手，接下来给你介绍介绍咱们船上的水手。
介绍完后顺便给你参观参观咱们的船。
大家好，我叫卡门，以后请多多关照！
刚走进码头边上，森布德克先生，您的信，啊，谢谢。
接过信后就走进了酒馆，老板，来杯啤酒，好的客官一枚铜币，森布德克，随便找了位置一坐，就听到后面一阵笑声。
他寻着声儿看过去，只见乌拉尔正坐在角落，手舞足蹈地讲着“上次帮人修船，差点掉进海里”的趣事，周围的工友笑得前仰后合。
“唉，还是没选上船员。”
乌拉尔的声音带着点失落，“本来还想跟着船出去看看。”
“没事儿，”工友拍了拍他，“至少你会讲故事，咱们还能听你逗乐子。”
客官，您的啤酒，好的，谢谢森布德克喝着啤酒。
这年轻人不仅看着结实，还能活跃气氛——正好补剩下的两名水手缺。
他刚要走过去，却听见酒馆外传来尼尔的喊声：“船长！
潮汐要来了！
再等就赶不上出航窗口期，我问着个临时工愿意来，他之前在码头帮过修船，会点补木板的活，现在水手有25人了！”
森布德克回头，看见尼尔身边站着个壮实的汉子，是码头常帮工的临时工，心里松了口气——虽没补满26名水手，但25人足够分配任务，等下次回港再补最后1个。
他扫了眼乌拉尔：中等个头，短胡茬，左手腕有道浅疤，穿洗得发白的粗布衫，攥着旧工具袋。
森布德克赶紧付完钱跟老板嘱咐：“见着左手腕有疤、穿白粗布衫带工具袋的年轻人，跟他说‘破浪号’下次回港还招1名水手，找我森布德克。”
说完快步上船——这次没赶上，只能等下次，希望他能上船。
好的客官，没问题！
此时的码头上，乌拉尔跟工友道别后，又往“破浪号”的方向走了走。
他刚到码头边，就看见船帆缓缓升起，被风鼓得像展翅的大鸟，深褐色船身在晨光里动起来，朝海平面驶去。
海风卷着咸腥味拂过衣角，他下意识往前挪脚，手攥紧口袋里没吃完的半块面包，指节发白。
望着“破浪号”缩成模糊黑点，乌拉尔轻轻叹气。
刚才在酒馆，他好像听见有人喊“船长”，抬头只看见个藏青色外套的背影——现在想来，那该是“破浪号”的船长。
“什么时候我才能登船，去海那边看看啊？”
他对着海平面嘀咕，指尖摩挲左手腕的浅疤——那是上次修船被木屑划的，他总觉得，这些力气不该只用来钉木板、搬货箱。
风还在吹，木屑打旋，乌拉尔却没走。
他想起工友说的“笼子里的鸟”，忽然觉得自己怕的不是外面没食吃，是没飞出去的机会，尽管海上危险，但能让我看到更远的世界。
摸了摸怀里的工具袋，锛子还带着松木清香，他悄悄盼着：希望“破浪号”回来，我能上船。
与此同时，“破浪号”的厨房内，卡门己经忙活起来。
厨房不大却干净，铜锅挂在墙上发亮。
他先核对一周食材库存，规划好每日菜单，再清点老厨师留下的面粉、香料，盘算32人的食材用量，最后掏出自带的鸡蛋、牛奶，决定做烤肉、鱼汤和炸鱼薯条，让所有人都吃顿热的。
先处理烤肉：红肉切厚片，洋葱大蒜切碎，挤半个柠檬汁腌制——柠檬汁去腥还能让肉更嫩。
接着熬鱼汤：鱼去头去尾掏内脏，陶罐加水、香料、土豆和鱼头大火煮开，第八分钟放鱼肉块，转小火慢炖，中途补水防鱼肉老。
肉腌入味后，卡门把肉架上烤架。
炭火渗进肉里，油脂香很快飘开。
他把腌肉的配料倒进铁锅炒香，铺在烤肉旁，再放一小块黄油——黄油融化后，奶香裹着肉香，勾得人咽口水。
鱼汤快好时，卡门加了勺自带的格罗姆鱼酱提鲜；炸鱼薯条则用老厨师的面粉、自己的鸡蛋牛奶调糊，鱼肉裹糊炸至金黄，土豆条炸透后装盘，浇上番茄酱解腻。
刚把菜端到甲板（之前跟尼尔商量好避开货舱异味，应该是没打扫好卫生），就有一个眼带红血丝的男人走过来——是观星手，昨晚值了整夜班，此刻正揉着眼睛找吃的，打算吃完回舱补觉。
他盯着餐盘皱眉，问尼尔：“这是谁？
老厨师不是走了吗？”
“这是新厨师卡门，刚招的，现在算高级船员包括船长，咱们高级船员凑够7人了。”
尼尔介绍，卡门点头示意。
埃文打哈欠：“难怪没见过，你好，我叫埃文，我昨晚盯了半宿星星，早上招人的事一点不知道。”
他和老乔关系好，平时要么夜间观星，要么跟老乔在火枪库整理装备，白天大多补觉，本就少跟其他船员打交道。
尝了口鱼肉，埃文点头：“味儿不错，比硬船员饼干强。”
说完端着餐盘往自己舱室走——实在困得慌，打算先睡够了，再去找老乔聊天。
德克船长扛着一桶酒，来到了甲板“船长，饭做好了。”
卡门上前接酒，语气实在，“您尝尝？”
森布德克夹块烤肉嚼了两口，眼睛亮了，味道不错，尼尔和掌舵手德里也点头好吃，毕竟老厨师下船以后，基本上光吃硬饼干了。
看着几人吃得香，卡门心里暖烘烘的——做了半辈子饭，最得意的就是别人说“好吃”。
森布德克边吃边打量船身：“这船有些木板烂了，跑完这趟得翻新。”
又看向卡门：“你这手艺我认了，以后船上伙食就靠你了。”
他没说出港口的是，还记着酒馆里那个腕疤小伙，顺手掏出小本子，在“待办”页画了小船，写着“找腕疤小伙（补最后1名水手）”，吃完这顿饭，咱们就要起航了。
接下来的时间，32个船员分工明确，且高级船员不参与下海工作，专注自身任务：普通水手25人。
12人扎进海里清船底海藻；12人留在甲板换腐烂木板（含那名会补木板的临时工）；剩余1人：作为灵活补位人员，先协助安全员老乔擦拭火炮（老乔日常需2人完成火炮维护，此前因水手缺额一首缺帮手），后续根据其他组进度，随时补到清海藻或换木板组帮忙；高级船员7人。
安全员老乔：主导武器维护，带补位水手擦拭火炮、检查弹药储备，随后整理火枪保养记录，确保武器随时可用；观星手埃文：回舱补觉，养足精神后提前检查观星仪的精准度，校准星图坐标，为夜间导航做准备；观察员维克：拿着布仔细擦拭望远镜镜片，调试清晰度，同时记录海面能见度、风向变化，每小时向森布德克汇报一次；掌舵手德里：反复检查船舵灵敏度，模拟不同风向的操控手感，还特意测试了紧急转向功能。
管理员尼尔：在甲板间来回走动，根据水手分工进度调整人手，清理甲板杂物确保通道通畅，同时清点货舱里的香料是否受潮；船长森布德克：核对航行地图与罗盘方向，标记航线中的暗礁预警点，确认下一站“皇室码头”的停靠泊位和卸货流程；厨师卡门：留在厨房整理剩余食材，清洗厨具，同时根据午餐时船员反馈的口味，调整晚餐炖菜的咸淡和香料比例；首到日落，所有人才把船收拾妥当，各自回舱休息。
第二天一早，天刚蒙蒙亮，森布德克站到甲板上喊：“下一站皇室码头！
咱们给皇室运香料，卸完货拿奖金就走，别多问！”
新来的临时工水手忍不住问：“他们拿香料干啥啊？”
“要么拍卖，要么卖给中间商，中间商再往下卖，跟咱们没关系。”
森布德克说得干脆，又喊，“按三班倒来，每班8人：驾驶台、瞭望塔、甲板各留2人，剩余2人协助老乔巡查安全；剩下的1名水手作为灵活补位，哪个岗位缺人就顶上去，确保每班人手都够！
高级船员轮值关键岗——埃文管夜间观星，维克白天主盯海面，德里和尼尔分时段守驾驶台，注意风向！”
船帆升起，朝远方驶去。
森布德克掏出地图，在码头位置画圈，指尖轻敲：“等着吧，下次回来希望能带他上船。”
而码头上的乌拉尔，终于转身却没回工棚，反而往招船员的牌子走去——哪怕只是杂役，能沾沾“海”的边也好。
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