我是公司最贵的品鉴师，专伺候那群最有钱也最挑剔的龟毛客户。
就因为新来的关系户经理摸我大腿被我泼了热茶，他转头就让我滚蛋。现在，
他带着他那个胸大无脑的情妇，正跪在我家门口。①人力老钱找我的时候，
我刚结束一场品鉴会。三个小时，我单靠一张嘴，说服了那个出了名难搞的周总，
签下了一年份价值八百万的食材供应合同。老钱搓着手，一脸便秘的表情，
把我请进了小黑屋。晚姐，公司最近效益不好，要……要优化。我取下耳环，
看着他汗涔涔的额头。优化？老钱，上个月的报表，
我一个人的业务占了分部总额的百分之七十八。你管这叫优化？
你是不是想把我优化到你老板的位置上？不不不，老钱的头摇得像个拨浪鼓，
这是新来的裴总定的，末位淘汰，随机……随机抽的。我气笑了。随机？南城这么大，
怎么那么巧，一巴掌就呼我脸上了？赔偿。我懒得跟他废话，身子往后一靠，直接谈钱。
老钱从抽屉里拿出一张考勤表，指给我看。上面密密麻麻，全是红色的旷工标记。
晚姐，按照公司规定，无故旷工三天以上，公司有权单方面解除劳动合同，
并且不支付任何经济赔偿。我盯着那张表，脑子嗡了一下。我们这种品鉴师，
工作时间本来就不固定。客户半夜想吃口顶级的金枪鱼刺身，我就得凌晨三点出现在冷库里。
公司为了方便，一直以来都是弹性工作制，默认不打卡。上个月裴总发的新规，你忘啦？
每天必须打卡签到，不然就算旷工。你……你还在群里回复收到了。我猛地想起来。
那天我跟客户喝到凌晨四点，早上补觉，手机在床头嗡嗡震个没完。我烦得要死，
闭着眼摸过来，跟着队形在群里回了个+1，然后手机一扔，继续昏睡。
谁他妈知道是这么个玩意儿。劳动法不是你家裴总写的吧？老钱一脸为难，
声音压得更低了，几乎是在说气音。晚姐，我跟你说句掏心窝子的话。
裴总……他是总部季董的小舅子。他说，你在南城这行里要是敢乱说，
他有的是办法让你混不下去。这年头，找下家不容易啊。这是威胁。***裸的威胁。
他还说，老钱的眼神躲闪着，让你周五前必须办完交接，
不然下周一……公司就得给你交社保了，不划算。我听到这话，浑身的血都往头顶冲。
我苏晚，在这家破公司干了整整七年。从一个没人知道的小作坊，
硬生生被我做成了南城高端食材圈的头块招牌。南城那帮最有钱、最挑剔的老饕，
认的是我苏晚的舌头，不是他妈的公司招牌！现在，就因为省一个月社保钱，让我周五滚蛋？
我站起身，椅子在地上划出刺耳的声响。行，我知道了。我拉开门，正好看见裴东升。
他靠在走廊墙上，旁边站着一个穿得跟妖精似的女人，正拿小拳拳捶他胸口。裴总，
我冲他笑了笑，祝你以后，吃得好，睡得香。裴东升，还有你那个快倒闭的公司，
给我等着。我要让你们看看，没了我苏晚，你们连口热乎屎都吃不上。2我刚回到工位，
***还没坐热，选品组的阿琳就把我拽到了一边，压着嗓子问我。晚姐，
那孙子不会真把你给……我点了下头。阿琳的眼睛瞬间瞪圆了，一副天塌了的表情。
***，他疯了吧！裁员裁到大动脉上了？是不是因为上次饭局的事儿？阿琳这么一提醒，
那晚恶心的场景又浮现在我眼前。那是公司跟几个大客户的饭局，总部的大老板也在。
我作为首席品鉴师，自然要作陪。那个刚空降来的裴东升，跟滩烂泥似的非要挤在我旁边。
酒过三巡，他的手脚就不老实了。先是桌子底下，鞋尖有意无意地蹭我的小腿。
我挪了挪椅子，他变本加厉，一只油腻腻的手，直接摸上了我的大腿。那触感，
像一条冰冷的蛇，顺着我的皮肤往上爬，我起了一身的鸡皮疙瘩。我当时没给他留脸。
直接抓起他的咸猪手，笑着对满桌人说：哎呀裴总，您这手是帕金森了吗？放不稳是吧？
来，我帮您。说着，我拎着他的手腕，啪一声，
直接按进了旁边那锅滚着红油的牛蛙火锅里。那一瞬间，整个包厢都安静了。
只剩下裴东升杀猪般的惨叫，和总部大老板那张黑如锅底的脸。他就是为了这事报复我。
一个连裤裆里的玩意儿都管不住的男人，心眼比针尖还小。正想着，
一个嗲得能拧出水的声音在我头顶响起。哎呀，这不是苏晚姐吗？怎么愁眉苦脸的呀？哦，
听说你被开了，下岗愉快哦。我抬起头，是裴东升带来的那个新宠，叫孟妖妖。
她今天穿了条紧身包臀裙，领口开得恨不得能看见肚脐眼，抱着手臂，居高临下地看着我，
眼神里全是幸灾乐祸。苏晚姐，她俯下身，在我耳边吐气如兰，我早就跟你说啦，
女人嘛，腰要软，嘴要甜。你非得那么硬气干嘛？你看，不就落得这个下场。
她轻佻地用指甲划过我的手臂，叫得大声点，什么都有了。我瞥了她一眼。
一张科技感十足的网红脸，配上两斤粉都盖不住的俗气。这种货色，也想取代我？
我这批客户，都是南城真正的老钱。他们吃遍了山珍海味，嘴巴比钻头还刁。
他们要的是对食材的极致理解和绝对真诚，不是一个在饭桌上卖骚的花瓶。
阿琳在我旁边小声嘀咕：这孟妖妖，裴东升的新欢，听说在床上玩得特别花哨。
又是一个关系户。这个公司，烂透了。我懒得理她，打开电脑开始写交接文档。既然要走，
我也得走得明明白白。写到一半，隔壁品鉴室的灯光忽然亮了。
裴东升的第一次客户答谢会，开始了。3品鉴室里，坐着三位公司的顶级VIP客户。
李总，地产大亨，一年从我们这儿拿的货够普通人奋斗一辈子。王太太，家里有矿，
爱好就是在家开各种派对，对食材的要求近乎变态。还有陈老，退休的领导，嘴最刁，
最看重信任二字。这三个人，是我花了五年时间，一顿一顿饭、一杯一杯酒，
硬生生磕下来的。他们是我业绩的半壁江山。今天，裴东升这个蠢货，
居然让孟妖妖去招待他们。我没去现场，就在监控室里，看着屏幕。孟妖妖一进去，
那三个人的眉头就几不可见地皱了一下。孟妖妖显然没察觉，她扭着水蛇腰，
给每个人倒上顶级的清酒，声音夹得能掐死一只鸡。李总，王太，陈老，以后呢，
就由妖妖来为大家服务啦。苏晚姐她……年纪大了，需要休息。李总端着酒杯，没喝，
只是晃了晃：小苏呢？今天怎么没见她。苏姐她家里有事，请假啦。孟妖妖笑着，
胸脯往前挺了挺，李总，你看我，不比苏姐年轻漂亮吗？我服务肯定更周到。
王太太放下了筷子，脸上的笑意淡了。
孟妖妖开始介绍今天的主菜：空运来的蓝鳍金枪鱼大腹。这块鱼，是我亲自选的。
从产地、捕捞方式、排酸时间到切割手法，我都能说出一百个花样。我会告诉李总，
这块鱼的脂肪纹理最适合配他珍藏的那瓶十四代；我会提醒王太太，它的酸度不适合做熟，
会破坏风味；我还会跟陈老聊，这艘船的船长是个倔老头，坚持用最传统的方式处理。
这叫专业，叫共情，叫信任。而孟妖妖呢？她端着盘子，除了搔首弄姿，
嘴里只会说：你看这肉，多新鲜呀，好贵的呢。宝宝们，啊不，老总们，快尝尝呀，
入口即化哦。哎呀，这有什么好品的，好吃就完事儿了呗。品鉴室里的空气，
一寸一寸地冷下去。陈老直接把筷子拍在了桌上。够了！孟妖妖吓了一跳，
一脸无辜地看着他：陈老，怎么了嘛，不好吃吗？陈老指着那盘金枪鱼，气得手都在抖。
这鱼，被你这身廉价香水味给糟蹋了！让苏晚来！她不来，这单，我们不续了！
李总和王太太也相继站起身。没错，我们是跟苏晚合作，不是跟你们公司。裴总是吧？
你这个品鉴会，办得跟夜总会选妃一样，档次太低了。以后，我们的单子，停了。
孟妖妖的脸，瞬间惨白如纸。她还想说什么，裴东升已经黑着脸冲了进去，
一个劲儿地鞠躬道歉。可惜，晚了。那三位，头也不回地走了。孟妖妖跺着脚，
带着哭腔冲裴东升喊：我做错什么了嘛？不就是一块鱼吗？他们至于吗？我看就是苏晚，
肯定是她在背后搞鬼！这时候，我刚好抱着打印好的交接文档路过。厚厚的一沓，
全是我这七年积累的客户资料和品鉴心血。我走到她面前，对着她那张哭花的脸，把文档，
啪的一声，全甩了上去。A4纸像雪花一样，散了一地。你要的交接。
孟妖妖被砸蒙了，尖叫起来：苏晚！你敢打我？！她的声音太大，整个办公区都听见了。
无数双眼睛，齐刷刷地看了过来。有惊愕，有不忍，但更多的是……痛快。
4那一天的客户答谢会，创下了公司成立以来的历史记录。三个顶级VIP客户，
全部解约。单单一天，公司直接损失的年度合同，就超过了两千万。这事儿像插了翅膀一样，
在整个南城的高端食材圈传开了。裴东升成了业内最大的笑话。品牌方那边炸了锅，
纷纷打电话给他要说法。裴东升焦头烂额，最后把所有的责任都推到了我身上。
是冯若雨……啊不，是苏晚！都是她离职前没做好交接，还恶意煽动客户！
一些跟我关系好的供应商老板，直接把电话打到了我这里。我没添油加醋，
就把我被逼宫、被羞辱、被非法辞退的事一五一十地说了。电话那头，好几个人当场就炸了。
一个做顶级牛肉的张老板，直接在电话里开骂：那个姓裴的脑子里装的是屎吗？
他知不知道我们只认你苏晚！这样，晚妹，你出来自己干，哥几个的货，全给你独家！
另一个专做海外海鲜的刘姐更直接：两倍薪水，来我这儿，我把整个品鉴部都交给你管！
挂了电话，我坐在沙发上，看着窗外的车水马龙，突然就笑了。我苏晚这样的人，
在哪儿都是被人抢着要的香饽饽。居然在这个破公司受这种鸟气。想通了后路，
我心里最后一点顾虑也没了。第二天，我收拾好我为数不多的个人物品，
拿着最后一份签好字的离职文件，直接去了裴东升的办公室。我没敲门。推门进去的时候，
他正把脚翘在办公桌上，跟孟妖妖打电话调情，笑得一脸猥琐。你还没滚？他看见我，
把腿放下来，一脸的不耐烦。我把离职文件放在他桌上。下面，
还压着一张我刚刚在楼下文印店打印的图片。是一只竖着中指的巨大羊驼。后悔了？
裴东升嘿嘿地笑起来，眼睛在我身上肆无忌惮地打量，求我啊。你要是肯像妖妖那么听话，
趴在地上给我磕个头，我没准就让你留下来。啧，我还能给你加工资呢。我噗嗤一声，
真的笑了出来。裴总，我凑近他，看着他那张油光满面的脸，撒泡尿照照自己行吗？
你这么丑，也配？我指着那份文件：我的意思是，以后，别打电话求我。说完，
我转身就走。裴东升气急败败，抓起桌上的文件就朝我扔过来。文件散开，
那张巨大的羊驼中指图，飘飘悠悠地落在了办公区最显眼的地毯上。***！
裴东升的咆哮声在整个公司回荡，***以后就算是回来舔老子的脚，老子都嫌你脏！
他这一嗓子，让全公司的人都知道了。公司的定海神针，销冠之王，被裁了。
连苏晚都能被裁，他们这些普通员工，又算什么呢？一瞬间，整个办公室，死一般的寂静。
我抱着箱子走出公司大门时，手机响了。是总部的季董，裴东升的姐夫。苏晚，
他的声音听起来疲惫又恼火，东升那个蠢货是不是把你开了？季董，
我看着远处的高楼大厦，准确地说，是我炒了贵公司。电话那头沉默了片刻，
接着传来一声巨响，像是什么东西被狠狠摔碎了。你先别走！我马上到南城！你等着！
我挂了电话，对着公司那块镀金的招牌，比了个中指。回家。裴东升，季董，好戏，
才刚刚开场呢。我点开那个由我亲手建立的、只有最顶级的VIP客户才能加入的微信群，
发了一条消息：各位老饕，本人已离职单干，新工作室开业酬宾。明晚八点，
私人订制晚宴，我亲自下厨。地点，另行通知。消息发出不到十秒，群里炸了。
红包一个接一个地刷屏。李总：地址发我！必须去！王太太：晚妹单干？太好了！
姐姐给你投一千万！不够再说！陈老：小苏，我就知道你不是池中之物。那个什么公司，
不待也罢！我看着手机屏幕，笑了。接下来，就该轮到你们来求我了。5我在家睡了三天。
这七年来，从没有睡得这么安稳过。第四天早上，门铃被按得震天响。我趿拉着拖鞋，
从猫眼里一看，乐了。门口站着的，是西装革履、头发梳得油光锃亮，
但依然盖不住一脸憔悴的裴东升。他身边，还站着哭丧着脸的人力老钱。我没开门，
靠在门上，慢悠悠地问：哪位？苏……苏姐！晚姐！裴东升的声音隔着门传来，
带着一种谄媚的颤抖，是我啊，东升！我来给您赔罪了！哦，不认识。我说完，
转身就要回卧室。别别别！裴东升急了，开始疯狂拍门，苏姐！我错了！我真的错了！
我不是人！我是畜生！您大人有大量，就开开门，给我一个负荆请罪的机会吧！
他不说还好，一说我更不想开了。我从冰箱里拿了瓶酸奶，坐到沙发上，打开电视，
声音开到最大。门外的哀嚎还在继续。苏姐！求求你了！现在公司全乱了！
那帮……那帮客户，一个个都跟疯了似的要解约！全都要解约啊！你带走的不是客户，
是公司半条命啊！季董下了死命令，今天要是请不回您，就让我滚出南城！
我喝着酸奶，听着他越来越绝望的哭喊，心里一点波澜都没有。早知今日，何必当初呢？
不知道过了多久，门外安静了。我以为他走了。结果没一会儿，我手机响了。一个陌生号码。
我接起来，没说话。电话那头，
传来孟妖妖娇滴滴、带着哭腔的声音：苏晚姐……你就回来吧，好不好？
裴总他知道错了……哦？我来了兴趣，他怎么跟你说的？
他说……他说他瞎了眼，不该为了我这种货色得罪您。他说，是我吹枕边风让他开除你的，
他说……孟妖妖越说越委屈，他说我是个只会败事的扫把星……呜呜呜……
我听明白了。裴东升这个废物，自己搞不定，居然把自己的女人推出来当挡箭牌。
真是垃圾到了极点。你告诉他，我慢条斯理地说，想让我回去，可以。